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Corsi
Corsi della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Sicilia e delegazioni interne

Da gennaio a Catania / ABC del Vino – Minicorso

Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso Spazio Avanzamento Lavori - Via Indaco, 23, Catania

Fotografia
A Catania / ABC del Vino – Minicorso
Unico turno dalle ore 20 alle 22,30 presso Spazio Avanzamento Lavori - Via Indaco, 23, Catania

Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.
Il Corso è articolato in sette lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno ventuno vini.

IL MATERIALE DIDATTICO
Cavatappi del sommelier
Il libro di testo
Quaderno di degustazione. Ai presenti alle 7 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier


IL PROGRAMMA DEL CORSO

1^ Lezione - Mercoledì  24 gennaio 2018 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione - Mercoledì 31 gennaio 2018 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione -  Mercoledì 7 febbraio 2018 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione -  Mercoledì 14 febbraio 2018  / Accostare il cibo al vino. Tecnica dell’abbinamento.

5^ Lezione - Mercoledì 21 febbraio 2018  / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione -  Giovedì 1 marzo 2018  / Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione - Mercoledì 7 Marzo 2018  / Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

PER PARTECIPARE AL CORSO OCCORRE ESSERE ISCRITTI A FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER (euro 100,00) 

Per tutte le informazioni contattare il Presidente Paolo Di Caro 3381786874, Raffaele Zappalà (coordinatore del Corso) 3382023817, o mandare una mail a fondazionesommeliersicilia@gmail.com

 
€ 350,00 per i Soci
Finanziabile
Rateizzabile
150 euro all'iscrizione; 250 euro entro la terza lezione.
Lezioni: 7 Materiale didattico fornito
Dove e Quando
Sicilia Orientale
SPAZIO AVANZAMENTO LAVORI CATANIA - VIA INDACO 23, 95129
Catania (Catania)
Inizia il: 24/01/2018
Termina il: 07/03/2018
Orario: 20,00/22,00
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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